材料
秋葵，辣椒，咸肉片，蒜
做法
1、秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段
2、先爆下咸肉片，盛起
3、另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀
4、再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
材料
秋葵大概三四根就可以了
鹅蛋一个（相当于三四个鸡蛋了）
做法
1、秋葵切小片，就是看起来像五角星，这样超美的，油锅下去炒两三分钟
2、鹅蛋放碗里搅拌，把秋葵一起放下去，再放点盐，然后倒锅里一起炒两三分钟就好了
主料、黄秋葵210克、猪肉(瘦)190克
辅料、胡萝卜30克 、洋葱10克 、姜5克 、料酒1匙、 生抽1匙 、陈醋少许 、玉米淀粉1匙 、食用油20克 、精盐3克 、水适量
步骤1、准备好食材，瘦肉和秋葵洗净
步骤2、瘦肉切片
步骤3、加入1勺食用油、1勺料酒、抓匀
步骤4、加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制5分钟
步骤5、秋葵洗好切长段
步骤6、洋葱和姜切片，胡萝卜切片
步骤7、烧开水，滴些素油，加入秋葵焯至变色即捞出来
步骤8、捞出来过凉水
步骤9、锅里入油，炒香姜和洋葱
步骤10、把瘦肉加入，滑炒
步骤11、炒至变色，加入少许陈醋，加1匙生抽，炒匀
步骤12、加入胡萝卜片和秋葵炒匀
步骤13、加入适量食盐，炒匀即可
