牡蛎冷冻保存方法

1、在牡蛎上撒一点盐，再用保鲜膜密封，然后依次整齐的放入冰箱的冷冻区中，再将冰箱温度控制在零下18度以下，即可将牡蛎保存1个月左右时间。

2、将牡蛎带壳煮熟，再取下牡蛎壳，将肉装入保鲜膜密封，放入冰箱冷冻，可以保存更久。

需要注意的是，鲜牡蛎最好及时食用，否则会影响口感。