60厘米
蒜苗就是大蒜叶子，是常用调味品之一。外形翠绿，叶片交替叠加向上生长，最高能长到60厘米左右。
大蒜忌连作， 也不宜与百合科蔬菜重茬， 应选择地势平坦、保水性好、灌排方便、土质疏松肥沃的地块种植， 以粮食作物或非葱蒜类蔬菜为前茬的地块为宜。
蒜苗由于生育期短， 生长迅速， 应施足基肥。播种前7d 667m施腐熟农家肥1500kg， 或商品有机肥1000kg、尿素20kg、磷肥30kg、钾肥15kg或优质三元素复合肥50kg， 翻整*地。然后耙细整平， 作高畦栽培， 既简单又便于管理， 畦宽100~120cm， 高20cm
