沙子粉能包饺子吗

砂子粉是可以包水饺的，但实话实说，砂子包水饺并没有普通的面粉包水饺口感好。因为砂子粉是面粉种类里的一种，是指选用优质小麦，经过轻碾细磨加工而成的优质面粉。

此种面粉通过采用特殊的工艺将精磨的面粉造成微粒，便于长期保存，不易发霉。加水和面后，筋道有劲，加工制作后的食品色泽好，口感佳，颜色光亮。

砂子粉适合制作各种高档面制食品。市场上的砂子粉大多是高筋面粉。