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生烤馒头的做法烤箱

尚之范 人气:9.6K
生烤馒头的做法烤箱

用料:面粉250g、糖30g、酵母3g

制作方法:

1、倒入130g温水和成面团放置10分钟后,再将面团揉至光滑

2、将面团分成30g左右的剂子

3、擀成长方形,下面边缘擀薄一点,由上往下卷,卷好后收口向下放

4、依次做好后放置于烤盘中(之间要有间隙)

5、烤箱打开发酵功能,同时放一碗开水增加湿度,进行发酵,大概30分钟左右

6、发酵好后取出,烤之前进行喷水

7、烤箱上下火170度预热,将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右,上色即可

用料

馒头 4个

做法步骤

1、一包馒头

2、12L装了四个馒头

3、温度210,十来分钟。上层网架效果好些,下层托盘背面稍微上了点色,也干脆。

4、可以或撒或蘸自己喜欢的调料!

5、来个特写这是开闪光灯的效果

TAG标签:#烤箱 #生烤 #馒头 #