统一油泼辣子酸汤面的配料

食材:面条 200克，豆芽 ，青菜 ，鸡蛋 ，油，葱 ，姜 ，蒜 ，辣椒粉 ，八角 ，桂皮 ，茴香 ，白芝麻 各适量

做法步骤

第1步.烧一锅水煮面。

第2步.另起一小锅水，加八角桂皮茴香少许煮沸，加鸡精，酱油，大量的醋。

第3步.烧一勺油，泼在辣椒面和白芝麻上。

第4步.面快煮好的时候，加豆芽和青菜进去煮。

第5步.大碗，碗底葱姜蒜。

第6步.平底锅煎个鸡蛋饼，切丝。

第7步.面煮好之后捞进碗里，煮好的酸汤浇上去。

第8步.加盐、醋、油泼辣子、鸡蛋丝即可。