鸽子是一种营养价值很高的鸟类，它适应体弱多病，刚出院的人员滋补作用，民间有一鸽顶九鸡之说，这就说明鸽子的营养价值高，一只鸽子炖3碗汤比较合适，鸽子本身不大，去掉内脏等后也就一斤左右，它的脂肪很少，如果放的水较多炖的汤也不好喝
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一只鸽子炖几碗汤合适
尚之范
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