米线的热量相对来说要比凉皮的热量高1.米线中：酸浆米线中的热量是每100克112卡，干浆米线中的热量大概是每100克143卡2.凉皮中：可食用部分的热量是每100克109卡通过以上对比发现米线热量要比凉皮热量高。
在夏天的时候由于天气太热很多人都会出现胃口不好，食欲不振的现象，在这样时候一碗酸辣的凉皮就会很多符合大家的胃口，尤其是在凉皮里面加了黄瓜和蒜汁等会让人食欲大增的，，在夏天的时候吃凉皮还对降温有一定的帮助。凉皮和很多人的食物相比所含的热量是比较低的，因为很多人担心会发胖的女生也可以放先的吃凉皮。
凉皮热量：117大卡/100g1碗凉皮(无调料)(350.0克)含有热量411大卡，需要慢跑61.3分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物25.10克脂肪0.51克蛋白质3.82克等。
米线中除碳水化合物含量较高外，其余均较低。而米线的卡路里比较高，烹调后热量会略微下降，但减肥的人不宜吃太多。
