羊血肠怎么煮最好吃

材料：新鲜羊肠、羊血辅料：蒜末、沙葱末、大葱末、盐、胡椒粉、面粉适量制作方法：

1、羊血盆中加上蒜末、沙葱末、大葱末、盐、胡椒粉、适量面粉（也可以是荞麦粉），用勺子搅拌均匀。

2、扎紧羊肠一端，另一端安上工具，灌入羊血糊。

3、一边灌一边向下捋，直到将里面的血糊弄平整。

4、锅中煮清水烧开，下入羊血肠煮15分钟左右，再焖10分钟。

5、取出改刀装盘即可食用