自制清粉的做法

1、火腿切丝、笋干浸泡切丝待用

2、我去荷包蛋的蛋白切块备用

3、薯粉丝浸泡待用

4、用猪油在砂锅里面化开，加入蒜瓣爆香、入纯净水，加入食材煮开

5、调味加酱油、盐即可，最后小火煮五分钟大火收一分钟即可，撒葱花、青椒丝、研磨辣椒碎即可