什么是脱油花生

脱油花生是采用物理压榨和膨化复形等工艺，将花生米和填充料花生粕一起置入立式液压榨油机内，在压力20~25MPa下保持1小时，榨完油后将压扁的花生米膨化恢复形状，即得到整粒脱脂花生米，花生米的破损率极低，复形度很高。

花生

花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”“泥豆”“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

什么是脱油花生

脱油花生就是花生通过轻油快炸的方式，将花生体内的布冯油脂随底油脱出炸制后，再经过离心技术将表面多余的油脂快速脱离。

脱油花生想对比普通花生可能比较干燥，吃起来比较坚硬，口感比较差 ，可以根据自己的喜好来选择自己喜欢的花生米 。