卤牛肉一般高压锅压几分钟

卤牛肉高压锅得三十分钟左右，如果老牛的话，需要35分钟左右，牛肉压熟后还要在锅里的汤里泡半天，这样卤出来的牛肉味道更香。

卤牛肉高压锅压，一般高压锅烧至上汽压七至八分钟，卤牛肉最好用沙吊漫漫烧，才入味，新鲜牛肉高压锅压烧至上汽15分钟刚刚好，牛肉压化了，口味差，卤牛肉最好头天把牛肉烟下，第二天用锅漫漫烧，不能烧化了，高压锅压省事些，口味也差不多，记住上汽七至八分钟。