第一步： 干贝发菜泡发
山珍海味发菜汤好吃到让你停不下来第二步
第二步： 食材准备好
山珍海味发菜汤好吃到让你停不下来第三步
第三步： 锅里倒油烧热，放入姜末、香菇爆香
山珍海味发菜汤好吃到让你停不下来第四步
第四步： 放干贝翻炒
山珍海味发菜汤好吃到让你停不下来第五步
第五步： 加水，放盐，放发菜，放入打散的鸡蛋，倒入淀粉
山珍海味发菜汤好吃到让你停不下来第六步
第六步： 撒点葱花
山珍海味发菜汤好吃到让你停不下来第七步
第七步： 撒上白胡椒粉，滴入香油
发菜加入水泡发，待用。银鱼净去头去鳞去内脏
步骤二
豆腐洗净，先切片再切成丝（豆腐不好切，细工慢活）。
步骤三
胡萝卜去皮，洗净切丝。芹菜处理洗净后，成丝端。肉洗净后，先切片再切成细条。所以材料装盘待用。
步骤四
鸡蛋打散待用（竟然是双黄蛋耶）。
步骤五
葱去葱白段，葱白段切细。姜切丝。起锅，加入水，加盖烧开。
步骤六
水开后，加入泡发的发菜。水再次开后，逐步加入银鱼/豆腐丝/芹菜丝/胡萝卜丝。
步骤七
加入适量盐，鸡精，味精调料。
烹饪技巧
如果不怎么洗好吃发菜的可以把虾放入辣椒酱中腌制。
1. 豆腐洗净，切成1.5厘米见方的块
2. 发菜洗净，用温水浸泡半小时
3. 青蒜洗净切段待用
4. 锅上旺火，加清水、豆腐、虾米，烧开后再用文火炖5分钟加发菜
5. 加精盐、酱油、味精，用湿淀粉勾芡，再加入猪油，盛在碗内，撒上蒜段即成。
