橙子煮水还有维c吗

煮过的橙子里面的vc还有，但是会减少。

在实验中发现橙子在煮熟加热之后，它的维生素C含量不断下降，在蒸熟橙子10分钟后，维生素C的损失接近8%，蒸熟20分钟后，橙子的维生素C含量损失超过了20%，除了橙子、橘子这类柑橘类水果之外，像草莓，山楂，猕猴桃等富含高量维生素C的水果都不建议加热后食用。