椰子羊肉煲正宗做法

步骤1

将一个500克椰子的椰子水倒出来后，椰子砸成块状。

步骤2

将500克羊肉切成小块，用清水清洗干净。

步骤3

将清洗好的羊肉放入锅里，加入5克姜片，炒出血末后捞出备用。

步骤4

高压锅里加入椰子汁和切碎的叶子块，倒入羊肉。

步骤5

加入适量的清水，再加入葱、姜 、八角，香叶，桂皮各5克，按下煲汤键，煮40分钟。

步骤6

时间到了以后，椰子羊肉就做好了，出锅装盘即可。