水果糖分较高，酸奶酸性高放在水果里会被水果汁稀释，酸性减弱。吃到嘴里甜酸味道差距大，酸味变得微苦。
酸奶，除了益生菌，微量元素，它的最重要的组成元素之一是什么是各种氨酸
这里的问题是，为什么放了如此多好吃的水果，加了冰糖，甜味哪去啦啊，就是糖到哪里去啦
我们这样来看问题，什么可以分解糖份是酵素，酵素的成分是氨基酸，什么可以合成酵素，很不幸，一些菌加上果糖和葡萄糖，还有吗有，另一种方法，就是分解蛋白质，用什么分解，一些益生菌，分解出来是什么，是氨基酸，也就是酵素的主要成分
然后会发生什么，由酸奶激化这些水果里的蛋白质，和西瓜里的果糖和葡萄糖，形成了大量的酵素，将冰糖里的糖份分解掉啦，同时也消耗了本身水果里含有的果糖和葡萄糖，让水果里只剩下果酸，和维生素，造成了口感上的酸涩感，吃起来苦苦的
