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电炖锅好。非金属内胆,无涂层更健康,也不易与食物发生反应,炖煮出来的食物更原汁原味一些。比传统的明火炖锅也更加智能,不用看管火候,更加方便。
炖锅炖汤,最好还是用燃气灶炖锅小火煲好
1、电炖锅炖汤不太好。
2、电炖锅炖汤是不能一直保持汤是在滚动的,这样炖出来的汤口感不太好。
3、电炖锅炖汤没有砂锅炖汤口感好。砂锅炖的汤就象开水泡的茶。电炖锅炖的汤就像用不开的水泡的茶。
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