海鲜当中蛏子营养价值非常丰富，其中富含锌元素，是海鲜当中的佼佼者，适当的多吃点蛏子非常有利于我们身体的健康，尤其适合青少年儿童食用。
蛏子的营养价值
蛏子味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子还有一定的医药作用，。
蛏子中含有的锌和锰，是大脑发育所必需的营养物质，常吃蛏子可以补充这两种元素，达到健脑益智的作用。
蛏子的营养价值是锌元素
因为蛏子当中富含有一定量的锌元素，锌元素能够提高味蕾的敏感性。食欲不振、不愿意吃饭的人，适当地食用蛏子，可以提高其味蕾的敏感性，增进食欲
