1、把黄沙蚬浸泡吐出沙后 彻底清洗干净。
2、再分别加入花生油 食用盐 蚝油 蒜末 沙姜末 然后搅拌均匀。
搅拌均匀后的黄沙蚬 静止腌制30分钟让它入味。
3、把锅烧热放点花生油，把刚刚腌好的黄沙蚬全部倒入锅里
倒入后盖好盖子 黄沙蚬就会慢慢开口 过程中稍微翻炒一下即可。
全部开口后翻炒几下 直至入味后熄火 就完成啦～
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沙姜焗黄沙蚬做法
尚之范
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