每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。这样裹面包糠就不掉渣。
锅中倒油烧热后把裹了面包糠的食物放进去炸到金黄色后捞起。
再次大火烧热锅中的油，把裹了面包糠的食物放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了。
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面包糠怎么裹不掉渣
尚之范
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