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一般来说大白菜常用的都是横着切和竖着切。
第一种方法:将白菜沿纵向竖切一刀,分成两半,取其中一半,再横向切一刀,然后再横切即可。记住,白菜是要切丝的,不要太粗,但也不要太细。
第二种方法:将白菜的叶子一片片剥落,叠好,横向切丝即可。
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