所需食材
糯米、桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝、糖。
做法说明
将淘好的糯米装进碗里,然后在碗内加上桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝等材料,放入笼屉,烧蒸四五十分钟即成。出笼后,浇上糖即可食用。
主料
江米2斤,冰糖2块,胡麻油适量
辅料
葡萄干适量,红枣适量
甜米饭的做法步骤
1、锅底倒油烧热,放入冰糖块
2、慢火炒至冰糖慢慢融化
3、江米提前泡十分钟备用
4、冰糖炒至金黄色
5、放入江米炒一会儿
6、倒入5斤冷水
7、慢火要不停的搅拌,小心糊
8、熬成这样时,大火收干水份
9、收干水份
10、葡萄干和红枣洗干净放入碗中
11、把甜米饭装入碗中,等晾凉之后倒出来即可