酵母是荤的还是素的

酵母是一种微生物，属于细菌性的生物，主要作用就是食物发酵而用。不属于荤的，它没有动物的特征。可以认为是素的。

微生物(microorganism简称microbe)是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关。 微生物是一切肉眼看不见的或看不清的微小生物的总称。