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清洗干净生姜切片备用500克,用盐腌制片刻,再取白醋200毫克,泡椒150克,白糖少许。
然后再用坛子洗干净后放入生姜,白醋,泡椒,还有白糖拌匀腌制入味。
将生姜洗净去皮后,切成薄片放进瓶中,然后将比较好品牌的米醋,如海天米醋倒入瓶中淹泡生姜。放置阴凉处一周后即可食用醋泡生姜。
首先把生姜去皮清洗干净,切成片用盐揉搓一下放至一小时,再用凉开水清洗一下,锅里放醋,冰糖用火烧开让冰糖化开,放凉,把生姜片放入坛里加入醋,要超过姜片,一周就可以食用
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