1、材料:青椒500克,姜50克、蒜50克、盐50克、水适量。
2、先把青椒去蒂洗净晾干。
3、然后将青椒加姜蒜剁碎,青椒尽量使用饱满的品种。
4、500克青椒加50克盐,适量高度白酒进行拌匀。
5、拌好的青椒放入无水无油的坛子中。
6、盖上盖子,加入适量的坛口水,腌制7天即可食用。
1、材料:青椒500克,姜50克、蒜50克、盐50克、水适量。
2、先把青椒去蒂洗净晾干。
3、然后将青椒加姜蒜剁碎,青椒尽量使用饱满的品种。
4、500克青椒加50克盐,适量高度白酒进行拌匀。
5、拌好的青椒放入无水无油的坛子中。
6、盖上盖子,加入适量的坛口水,腌制7天即可食用。