酸化油的分类

酸化油分为油脚和皂角。

酸化油可采用油脂厂榨油后所产生的菜籽、大豆脚料，在硫酸的催化作用下与其他一些物质发生反应的产品，该产品可用作提炼油酸、生产生物柴油、脱模等化工原料。

榨油精炼后的沉淀物称为油脚和皂角。

油脚通常做为制皂业的原料，油脂（脚）经皂化反应后，反应釜的上层是纯净的皂基，可用来制造肥皂，香皂等，下层是皂脚，皂脚色泽较深，杂质较多，但可以在碱析是回用。

油脚和皂脚经酸化水解。