含维生素C最高的第一类食物，是蔬菜当中的辣椒、茼蒿、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆、韭菜，蔬菜当中往往含有着非常丰富的维生素C。
第二类的食物，是水果当中的酸枣、红枣、草莓、柠檬、柑橘，这样的水果也含有着非常丰富的维生素C。第三类食物，是谷类和豆类，相对在发芽之后会有产生很多的维生素C，比如像绿豆芽、黄豆芽，豆芽菜当中也含有着非常高的维生素C。
1、水果类：含维生素C较高的水果有苹果、橙子、猕猴桃、樱桃、菠萝、香蕉、柠檬等。这些水果不仅维生素C含量丰富，还有丰富的营养物质、果胶、膳食纤维、纤维素等物质，不仅可以补充人体所需的维生素C，延缓衰老，还可以帮助改善睡眠、促进新陈代谢，帮助睡眠等功效。
2、蔬菜类：含维生素C较高的蔬菜有菠菜、萝卜、青椒、西红柿、白菜、黄瓜、苦瓜等。尤其是西红柿，维生素C的含量极其丰富。日常生活中适当食用蔬菜，还可以帮助降压、改善视力、清热解毒、促进心肌活动等功效。
