材料：花甲260克，粉丝40克，金针菇50克，小米辣2个，香菜1颗，独蒜1个，麻辣香锅调料40克
1、 准备好需要的食材。
2、 粉丝用热水浸泡半小时。
3、 花甲入沸水锅中焯下。
4、 砂锅里面铺上金针菇。
5、 放上粉丝和花甲，放入切好的蒜蓉和小米辣。
6、 加入麻辣香锅调料。
7、 倒入少许清水，拌匀。
8、 开火煮沸，中小火煮至金针菇熟了即可。
9、 麻辣鲜香的花甲米线煲就制作完成啦！
主料
大闸蟹 花甲 适量
调料
姜5克 醋5克 香油4克 白酒适量
步骤 1
用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可
步骤 2
姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)
