希望我下面的回答能够帮到你，谢谢。
处理方法如下：
1、先把板鸭放在淘米水里浸泡几小时，去掉些盐份，不然太咸不好吃。
2、洗干净后切切成块，加些葱段和少量料酒放在锅里蒸熟也可用水煮熟后捞起，煮鸭块的水别扔，可以加些白菜或笋片做汤（别加盐!
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板鸭太硬怎么处理
尚之范
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