主料
五花肉500g
粉蒸肉料1包
地瓜3个
辅料
水2勺
植物油3勺
酱油2匙
1、 准备配料，肉切薄片
2、 地瓜去皮切小滚刀块
3、 把肉片入盘，开粉蒸肉料包，加入肉盆
4、 加入酱油
5、 揉捏后加入水
6、 加入油，揉捏均匀
7、 地瓜铺碗底，上面盖上肉片
8、 入蒸笼，上火蒸30分钟！用筷子插入松软即可
9、 出锅洒上葱花、香菜
10、 开吃啦！松软美味。啦
用料：五花肉、土豆、葱姜、蒸肉米粉、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉
1、准备一块五花肉，洗干净之后切成均匀的片状，然后下面我们就来腌制了。这一步一定要做，放上葱段、姜片、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，喜欢吃辣的还可以放一点辣椒进去，抓匀。
2、下面准备一包蒸肉米粉，一定要选择粗细均匀的，不要选择太粗的或者太细的，不然都不好吃。然后把蒸肉米粉也倒入五花肉中，拌匀之后就可以腌制了。最少要腌制20——30分钟，这样才能入味。
3、腌制五花肉的这段时间，我们把土豆切一下，去皮洗净之后切成块状，然后摆放在盘子底部备用。等到五花肉腌制好了以后，我们再把五花肉摆在土豆上面，盖上保鲜膜，准备上锅蒸了。
4、把粉蒸肉放进去，水开之后中火蒸1个小时左右，香喷喷的粉蒸肉就可以出锅了。
