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食材:
笋瓜300克
鸡蛋2个
火腿肠40克
西红柿50克
面粉8克
胡椒粉2克
盐2克
鸡精2克
方法与步骤:
1、笋瓜刨成丝,再切碎放入碗中加入胡萝卜丁,火腿肠丁,西红柿丁。
2、再加入面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡精搅拌均匀至粘稠状。
3、锅中刷油,再倒入面糊,煎至定型翻煎另一面,煎至两面金黄即可出锅。
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