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糯米粉发酵做法

尚之范 人气:1.52W
糯米粉发酵做法

步骤/方式1

糯米粉和面粉混合均匀,加入酵母粉,放入适量水不停搅拌

步骤/方式2

大概这个样子

步骤/方式3

挑起来落下,又不太稀的状态

步骤/方式4

盖盖子发酵

步骤/方式5

发到涨大很多

步骤/方式6

起大泡就是发酵好了

步骤/方式1

将糯米粉、酵母、白糖和清水放进大盆里

步骤/方式2

然后慢慢加水,直到和成一个可以拉长的面团

步骤/方式3

再盖上保鲜膜,醒发20分钟

步骤/方式4

将面团分成8个面剂子,放在涂了油的案板上,包上豆沙馅,按扁成小饼

步骤/方式5

平底锅多刷些油,小火,油热后放入糯米饼,慢慢烙到饼变得有弹性,两面金黄就熟了

步骤/方式6

非常好吃噢

步骤/方式1

糯米粉里倒入酵母5g

步骤/方式2

不停的加水搅拌

步骤/方式3

搅拌成可以拉的状态

步骤/方式4

盖上保鲜膜发酵半小时就完成啦

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