步骤/方式1
玉米面和面粉，混合倒入容器中，中间挖一小坑放入发酵粉
步骤/方式2
一点一点加入温水，并用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状
步骤/方式3
用手揉成光滑的面团
步骤/方式4
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
步骤/方式5
发酵至两倍大，或有明显的蜂窝状就好了
步骤/方式6
将面转至案板上，再次揉光滑，排去气泡
步骤/方式7
揉长条，切成大小相等的剂子
步骤/方式8
取一剂子，多揉一会儿，揉圆，两手前后推，馒头就包好了
步骤/方式9
依次包好，放入蒸屉中
步骤/方式10
电饭锅中加入足量的水，提前10分钟预热，将蒸屉坐入，盖上盖子蒸20分钟左右
步骤/方式11
时间到，关火再焖三分钟，馒头就蒸好了。
