浊酒什么意思是什么

浊酒是古时对酒的谦称，因为古时是直接发酵的酒料，把水稻高粱，小麦，等五谷杂粮经浸泡蒸熟后加入酒曲发酵后过滤出来的酒，这个就就纯度差一点，杂质多，所以品质差的就有些浑浊，类似于现在的米酒黄酒，谦称浊酒，现在的白酒都是蒸馏酒，蒸馏后就是酒精和蒸汽产生的纯净水，所以现在白酒就纯净！！

浊酒[zhuó jiǔ]

汉语词汇

浊酒是一个汉语词汇，拼音是zhuó jiǔ，指未滤的酒，用糯米、黄米等酿制的酒，较混浊。

中文名

浊酒

拼音

zhuó jiǔ

注音

ㄓㄨㄛˊ ㄐㄧㄡˇ

出处

《渔家傲》