养殖坑螺一亩的产量约为600公斤~3000公斤。
养殖田螺一亩的产量要视投放量而定。挖水池单一养殖，每平方米可放100~500个田螺。每放养100个母螺，年产可达100公斤，一亩为666.6平方米。经过计算，田螺亩产为666.6公斤~3333公斤。
坑螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。田螺食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食。
在养殖技术和条件成熟的情况下，田螺的亩产量可达4000斤左右，养殖水平一般的也能达2000斤左右。但田螺养殖对于水质的要求较高，若水源缺乏，或者水质条件不好的地方养殖的话，其亩产量就相对较低。
