1:先把芥菜洗净，沥干水，切成丝，把蒜头磨成蒜蓉
2:把蒜蓉、芥菜及免治猪肉加进搅拌碗内混和，加入腌料腌20分钟
3:把大约1汤匙馅料放在饺子皮上，包成饺子形状
4:中高火烧热平底煎锅，落两汤匙油，把饺子放在煎锅上
5:煎至底部呈金黄色，然后翻去另一边
6:加入大约50毫升水，盖上锅盖，焗至水完全蒸发及饺子全熟透
前槽肉，芥菜。
把肉剁碎放到容器中，再加入适量的水搅粘，然后放入适量的葱姜末，酱油，少许胡椒粉，搅拌均匀。把芥菜擦成丝剁碎放少许盐搅拌一下，稍等一会攥一下放到容器中，搅拌一下，再放入适量的食用油，少许香油，盐，味素搅拌均匀均匀就可以包了，有一股芥末的味道，还是蛮好吃的。
1、芥菜洗净控干水分后，切小段备用
2、粉条切小段备用，不用浸泡
3、葱，姜，切好备用
4、碗里放少量葱花，盐，将鸡蛋打散
5、锅里放少量油烧热，放入打散的鸡蛋翻炒
6、用筷子不停的翻炒熟后，起锅备用
7、锅里放少量油，放入葱花，姜丝炒香后，放入芥菜，粉条，鸡蛋碎，倒入适量盐，生抽，鸡精，翻炒入味即可
8、翻炒后的饺子馅，放凉备用
