木薯粉做珍珠总是裂开

你好，木薯粉做珍珠总是裂开可能你的方法没有用对。首先锅里加半碗水 然后放入适量的红糖 ，月小火慢慢的把红糖熬化 ，然后再转大火到沸腾 ，然后加入一碗的木薯淀粉 ，用筷子充分的搅拌以免它粘锅 ，等到锅里的木薯淀粉变粘稠以后 再到一碗干淀粉进去然后就下手揉，这时要注意烫伤哦