玉米毛豆做法大全

主料：毛豆150g，玉米100g

辅料：豆干一块，蒜适量，猪肉适量，小米辣适量

调料：油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，水淀粉适量，老抽适量

1、 锅里烧开水，加入适量盐，油，放入玉米粒，毛豆煮两分钟捞起。

2、 过冷水再沥干水分。

3、 切好肉丁。

4、 豆干切丁，蒜末，大葱，辣椒。

5、 锅里热油倒入蒜葱炒香，再倒入肉丁大火翻炒，加盐，糖，酱油，老抽炒匀。

6、 再倒入豆干，玉米，毛豆翻炒。

7、 一分钟后加入辣椒翻炒，倒入水淀粉勾芡，炒至入味收汁即可。