材料:
鸡蛋2个、黄豆酱3大勺、油适量、盐适量、花椒面适量、葱花适量、小辣椒8个、生抽半勺。
做法:
1、小辣椒清洗干净掰去头。
2、葱切碎东北家常菜。
3、碗中打入两个鸡蛋加入黄豆酱。
4、分别加入花椒面生抽盐油。
5、搅拌均匀后加入葱花。
6、放入辣椒在翻拌一下让辣椒里进入蛋液东北家常菜蒸辣椒酱的做法
7、上锅蒸十五分钟左右就好了。
1、首先把辣椒洗净、切丝或碎一点也可以，辣椒红的青的都有颜色会好看些。
2、把切好的辣椒放入碗里，撒上盐、鸡精，撒上面粉。然后加水搅拌均匀即可
3、因为碗的大小是固定的、想要稀一点就少放面粉、稠的就多放。
4、如果是直接吃就少放盐，加东西就要稍稍咸一些了。
5、然后把碗放在篦子上蒸十几分钟就行了，出锅后也可以撒上一些葱花，依个人喜好而定。
