第一，因为地瓜是甜的，干了以后水分没有了，就集中了糖分，吃起来就会特别的甜，粘牙的感觉，其实很好吃。
第二，地瓜本来就是甜的。有一种黄心的红薯，更甜，更适合做地瓜干。
我自己蒸米饭的时候，会放一些红薯，米饭也会更香甜，吃不了，就晾干，当成红薯干吃。
为什么地瓜干又甜又粘
我前两天去赶大集，我在集上转了一圈，先买的鲜菜，有黄瓜，白菜，买完了后就去大超市转转，结果我看到超市桂台上有干地瓜干，着上去就甜又好吃，我就买了一斤，带回家里吃，结果吃了又甜又好吃，还带粘的，特别好吃，因为厂家可能用了糖计，所以干地干又甜又粘
为什么地瓜干又甜又粘
如果地瓜干又甜又粘，说明这个地瓜干在制作的时候用糖制作了，如果是正常的地瓜干，按照先蒸后晒干的话，是不会很甜很甜的，只会有正常的地瓜的甜味，而且拿着吃的时候是不会粘手的。像这种地瓜干，建议你尽量的少吃，因为糖分太高，吃多了会长胖的。
