做春卷用的春饼皮不用加热，可以把冷冻的春饼皮放到常温环境下解冻。
不过从冷冻柜中拿出来的春饼皮一旦解冻到常温状态后，所有的春饼皮都要用来包春卷。然后把春卷放到锅里油炸，春卷炸好了后，完全冷却，放到冷藏或者冷冻储存起来，慢慢的吃。
吃剩下的春饼放入有盖子的保鲜盒。需要加热的时候，连盖子一起放入微波炉，高火30秒即可。软硬刚好，且不会出现干裂。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区（东北、华北等地区）立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
若是卷春卷，不用加热，包上馅放入油锅中炸一炸，或蒸一蒸即可，若是做卷饼将春饼皮放到饼铛或平底锅，电饭煲中加热 1～2分钟就可食用。
