氯化铵有毒。氯化氨易分解是极易挥发的，其产物是氨气和氯化氢，这两种气体都有毒。如果遇水，氨气和氯化氢都是极易溶于水的，溶于水后是HCl和NH4OH，一个是酸性一个是碱性，都是具有腐蚀性的。氯化锌没有挥发性，但是化学药品怎么会无毒呢，千万别吃啊！化学药品都具有一定的腐蚀性，所以在实验室没有谁会用手摸。
氯化铵有毒。
低毒，半数致死量(大鼠，经口)1650mg/kg。有刺激性。加热至350℃升华，沸点520℃。
氯化铵是一种强电解质，溶于水电离出铵根离子和氯离子。水溶液呈弱酸性，加热时酸性增强。因为在水中电离出的铵根离子水解使溶液显酸性，常温下饱和氯化铵溶液PH值一般在5.6左右。25℃时，1%为5.5，3%为5.1，10%为5.0。
