肯德基牛肉小方的做法：
食材：牛肉条150g，玉米片适量，生菜2片，番茄片1片，小米椒末3g，沙拉酱适量，食用油适量，老抽5ml，生抽10ml，盐3g，糖10g，料酒15ml水淀粉少许，墨西哥饼皮1张
1、 牛肉条150g，放入料酒15ml、生抽10ml、老抽5ml，搅拌均匀，加入适量水淀粉，腌制20分钟
2、 锅中倒油烧热，放入牛肉条、盐3g、白砂糖10g，翻炒均匀，大火收汁，撒上小米椒末3g，翻炒均匀，盛出备用
3、 将五边形纸片放置在案板上，铺上墨西哥饼皮1张，将面饼顶部沿纸片边缘翻折，依次铺入牛肉条，再放上玉米片、生菜叶2片、番茄片1片，挤上沙拉酱
4、 将其余四边沿纸片边缘翻折，封口
5、 平底锅开火加热，将折口朝下，放入平底锅中，两面煎热
6、 取出即可享用
