洗干净的黄豆浸泡8个小时以后黄豆会变软，其细胞壁也会被破坏掉，这样打出的豆浆口感会比较细腻。若时间充足，气温不高，也可头一天晚上即开始浸泡，第二天早上再予以制作豆浆，这时候打出的豆浆是最具有食用价值的。
现在电动豆浆机一般都是边加热边打豆浆，耗时大概是四十五分钟左右，时间到了即可直接倒出饮用，非常方便。还可以头天晚上预约好起床过早时间，豆浆机到点提前磨制豆浆，早上起床后不用等待直接食用。也可以根据个人口味搭配适量芝麻、红枣等干果，这样可以增加豆浆的香甜口感，有益成分也更加丰富。
泡发12小时，打豆浆30分钟。
泡发12小时以上再打豆浆，浆液质地更细腻，营养物质也更易被吸收。但夏季温度高，浸泡时间长了，黄豆容易变味变质，建议放入冰箱冷藏浸泡，抑制细菌等微生物的滋生。
黄豆打豆浆一定要长时间浸泡，让黄豆充分发涨，破坏细胞壁，豆子中的蛋白质等营养物质才能更好的被人体吸收利用。
泡的黄豆打豆浆打三分钟。
现在家庭里越来越重视个人的健康，所以这些年就出现了自制食品的流行风潮。
豆浆的制作就是多数家庭每天早上必备的早餐饮品。
想要做好一杯好豆浆，重要的是泡发黄豆，选择优质黄豆，同时必须提前泡发最少12小时。
家里如果是破壁机或者是专业豆浆机，只用将泡好的黄豆按量放入机器，定时打碎三分钟就可以。想要更换口味可以提前加入红枣或者是枸杞也行。
