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蜂蜜腌荔枝的做法

尚之范 人气:8.53K
蜂蜜腌荔枝的做法

食材:荔枝450g、蜂蜜50g、冰糖100g、柠檬汁1片

做法:

1、荔枝去皮去核取果肉。

2、荔枝果肉里加入蜂蜜,再搅拌一会,进行糖渍。

3、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌一天左右

4、取不粘锅倒入腌好的荔枝,开大火煮。

5、煮开后转小火慢慢熬煮30分钟。

6、煮的过程中会有许多浮沫析出,这是水果熬出来的涩汁,会导致熬出来的果酱有杂质,不纯净,还影响口感,需要撇去。

7、完全撇去后加入柠檬汁。

8、再加入冰糖继续搅拌

9、等到慢慢地荔枝变成琥珀色,呈现出浓稠状态,关火即可。

10、将熬好的果酱倒入耐高温的玻璃瓶中,瓶口记得要留出1cm。

11、盖紧瓶盖,立刻倒扣放置。

倒扣可以让果酱瓶子变成真空状态,可防止空气进入。待晾至常温状态(约60分钟)即可翻转正常放置,密封置于阴凉处或冰箱冷藏保存

撕开qq糖的包装动作要轻柔 不可太粗暴

步骤 2

把荔枝味qq糖扔入碗中加点清水随它们挣扎呼喊!不要心软!速度要快!

步骤 3

隔水加热!要搅拌它们!让它们死个痛快!

步骤 4

然后它们就变身荔枝蜂蜜了哈哈

TAG标签:#荔枝 #蜂蜜 #