、所用设备不同
2、生产方式不同：壶式蒸馏是间断式蒸馏，而塔式蒸馏是连续式蒸馏
3、热源不同：壶式蒸馏采用的是直接火加热，塔式蒸馏则采用的是蒸汽加热
4、壶式蒸馏产品芳香物质较为丰富，塔式蒸馏产品呈中性，乙醇纯度高。
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塔式蒸馏器与传统的蒸馏器对比
尚之范
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