做法步骤:
1-我们在面粉中加入鸡蛋,酵母和食用油,然后加入搅拌生无颗粒的液体,不要太稀,稠一些
2-然后我们就盖上保鲜膜,放置一段时间,最好是放到比较温暖的地方,等它发酵到两倍大时,不需要再揉搓面粉,我们可以直接使用
3-然后我们将家中的电饼铛刷上油,预热好,调中档火,预热好后倒入适量面糊,盖上盖子加热3分钟左右,一张烙面就做好了。
1、猪肉炒成肉臊子
2、木耳黄花菜温水泡发后,洗干净切丁
3、海带切丁,海带一定要多洗几遍
4、韭菜切小段
5、鸡蛋摊成蛋饼,切菱形块
6、菱形块的鸡蛋饼
7、锅内加水放入猪肉,木耳,黄花菜,海带,煮至水开,放入胡椒粉和盐,醋
8、这就是烙面,用小麦粉摊成薄饼切丝即成
9、碗内放入烙面和韭菜花,鸡蛋饼
10、滚开的汤浇上去就成了,趁热吃吧,最适合天气稍凉时吃