黑鱼冰冻好吗

你好，黑鱼是可以冷冻保存的，首先将黑鱼去皮、剔骨后，冷冻保存。放于冰箱的冷冻层，可保存一个月，甚至更长。黑鱼，是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。希望我的回答对你有帮助。

不好，我觉得要吃黑鱼的话最好吃新鲜的，而且尤其是鱼片的话，最好是新鲜的，当然冷冻的话也可以，可能在营养上比新鲜的要差一点，而且在口感和味道上也会有差别，冷冻的黑鱼片最好不要用来涮火锅，那样的话肉质容易松散，可以用来煲鱼汤，那样会有味道更佳。