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1、首先我们买一瓶瓶装腌制好的辣椒酱。
2、腌制好的瓶装辣椒都是比较咸的,所以我们要把它倒出来放在篮子里面用清水清洗一下。
3、冲好之后挤干备用。
4、准备大蒜、生姜、八角、花椒、小米辣、黄灯笼辣椒酱,用刀剁成碎备用,。
5、锅中放入食用油,下入葱,姜,蒜,八角,花椒,黄灯笼辣椒酱煸炒。
6、倒入辣椒加入适量的清水,依次放入盐,味精,鸡精,蚝油,香油,白糖,鸡汁。
7、出锅之前在加入一点豆豉,和一勺食用油,这样香辣可口的辣椒酱就制作完成了。
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