主料
排骨1斤，豆角1.5斤，蒜苔0.5斤，鲜面1斤
辅料
酱油适量，蚝油适量，料酒适量，八角适量，姜适量，桂皮适量
做法
1、排骨用水抄—下，去掉腥气
2、准备调料
3、按红烧排骨沌上，放入调料文火40分钟。
4、豆角，蒜苔，洗净，切成1.5寸长。
5、置锅，油比平时炒菜略多。
6、油热后先放豆角，翻钞后加入蒜苔，再翻几次现蒜苔香味，加酱油，蚝油，盐。
7、加入排骨，拌勻后倒一碗排骨汤。
8、在菜上放置一篦子。
9、将面平铺在篦子上，大火上汽后，中火蒸10分钟。
10、将面拌入菜中，盖盖焖30分钟，出锅即可。
食材清单
排骨 适量 、 蒜苔 适量 、 细面条（湿） 适量 、 盐 适量 、 葱姜蒜辣椒 适量 、 李锦记薄盐味极鲜 适量 、 李锦记旧庄蚝油 适量 、 老抽 适量 、 十三香 适量
烹饪步骤
1，准备好的原料：五花肉洗净剁块，蒜苔切成段。葱花，姜丝，蒜片，西红柿切成小块，细面条。
2，细面条都拽成小段，放到蒸笼里。把蒸笼放蒸盘上（也可以直接把面条放蒸盘上)，凯度B7蒸烤一体机水箱加满水，选择纯蒸模式100度蒸10分钟。
3，同时炒锅烧热放油，倒入葱姜蒜辣椒爆香，倒入排骨翻炒。倒入料酒，李锦记减盐味极鲜，李锦记旧庄蚝油，老抽等翻炒。
4，放入蒜苔翻炒。
5，倒入适量开水烧开（根据面条多少选择放多少水)，放盐，十三香等调味（汤要稍微咸一点点)。
6，时间到，取出面条。
7，把面条抖散，放菜上面（可以把汤汁盛出来一部分，然后根据情况调整)。
8，翻拌均匀，让面条都裹上汤汁。
9，把拌匀的面条重新放蒸笼里。
10，凯度台式蒸烤箱100度再蒸15分钟（薄了8分钟就可以)。
11，取出抖散拌匀即可开吃。
12，排骨蒜苔蒸面条就做好了。
